Aive Sarjas

Eestimaa Talupidajate Keskliit tegi täna Eesti Talupäevade raames teatavaks konkursi „Eesti parim talu 2012“ tulemused. Selle üldvõitjaks osutus Pajumäe talu.

Kokku esitati tänavu ETKLi maakonnaorganisatsioonide poolt konkursile 13 talu ja neid hinnati kolmes eri kategoorias.

Tootmistalude hulgas tuli võitjaks Pajumäe talu Viljandimaalt, peremees Arvo Veidenberg.

Talude taastamise järel, kui Pajumäe peremees aiandusega tegeles, soetas ta lehma, et sõnnikut saada. 1990. aastate lõpul, nn Vene kriisi ajal, kui piima hind langes väga madalale, pidas ta paremaks hakata ise piima töötlema ja müüma. Vanast lüpsimajast ehitati ümber talumeierei, kus hakati jogurteid ja kohupiimakreeme valmistama. Nüüd jõuab talu toodang peale turgude ja ökopoodide ka suurematesse kaubanduskettidesse. Sellest suurem osa on mahetoodang.

Veidenberg oli esimene eesti mees, kes oma lehmad külmlauta pani. Sügavallapanuga külmlaut valmis 1993. aastal. Sügavallapanuga ikka selleks, et rohkem sõnnikut saada, ning külm mitte selleks, et loomi karastada, vaid et võimalikult odav lahendus leida. Paljud selle aja loomakasvatajad ütlesid Veidenbergi ideed kuuldes, et oi, nii küll ei tohi! Elu on näidanud vastupidist – nüüd elab suurem osa Eesti lehmi külmlautades. 

Alternatiivset suunda edendavate talude hulgas tuli võitjaks Taarapõllu talu Võrumaalt, peremees Edgar Kolts.

Loe edasi: Maaleht.ee, 28.07.2012