# #

Biokeemik: saaremaine mahetoit on kvaliteetne

21.11.13

Anneli Tarkmeel

Selle aasta märtsikuus Kuressaares loodud MTÜ Terviseteadlik Elu (terviseklubi) võõrustas eile Arensburgi seminariruumides TTÜ keemiainstituudi keemilise analüüsi teadus- ja katselaboratooriumi vanemteadurit Anu Viitakit. Tema loengu teema oli “Ülevaade toksiliste ja bioelementide sisaldusest inimorganismis“, mille käigus andis ta ka tagasisidet terviseklubi initsiatiivil hilissuvel saarlaste seas läbi viidud mikroelementide uuringu kohta. 

“Kogutud andmed näitasid ilusti, et saarlaste üldine seleeni tase on sama, mis eestlastel keskmiselt,“ rääkis Anu Viitak. “Kui normaalne seleeni tase inimorganismis on 80 ühikut, siis eestlastel on see keskmiselt 65 ühikut.“ 

Loe edasi: www.meiemaa.ee; 21.11.2013