Margit Õkva, Koit

Laupäeval Peri Mahemõisas toimunud toidupäeval polnud kõne all üksnes mahetoidu kasulikkus, vaid ka mahetootmise üldine kasutegur, mis väljendub eelkõige mulla viljakuses ja ökoloogilise ta­sakaalu säilitamises.

Vanasõna ütleb, et narri põldu üks kord, põld narrib sind üheksa korda vastu. Peril kuuldu põhjal võib rahvatarkuses kasutatud sõna «põld» asendada ka sõnaga «muld», sest muld pole ainult mass musta maad, vaid rikkalik elusorganismide kogum, mis üksnes ei anna toitu, vaid vajab seda ka ise. Eesti Maaülikooli professor An­ne Luik rõhutas oma ette­kandes korduvalt, et põllu (ka aialapi) talveks mustaksjätmisega teeb põllu­harija maale karuteene. Kõlab üllatavalt, sest usin peremees on ju see, kelle aialapp on hiljemalt mardi­päevaks must ja sile.

Loe edasi: www.pikk.ee, 28.08.2014