Reve Lambur, Maaeluvõrgustik

Airi Külveti tegevus Eesti lihaveiseturul on viimasel neljal aastal muutunud ainult olulisemaks. Endiselt juhib ta MTÜ-d Liivimaa Lihaveis, endiselt harib ta tarbijaid ning osaleb aktiivselt kodumaa mahepõllumajanduse teaduslikus aretamises ja arendamises.

Ka Puutsa talu on vahepeal kasvanud. Mahedaid lihaveiseid on selle rohumaadel nüüd 100, neist põhikarja ammesid 40. Lisaks on Airi vahepeal omandanud veel 11 hektarit karjamaad, mistõttu kogu kasutusel olev maa on nüüd endise 129 asemel 140 hektarit. Palgatöötajaid tal siiski jätkuvalt ei ole ning Airi teeb kõik ise – kuigi ütleb küll, et lähitulevikus tahaks ta vähemalt ühe inimese palgale võtta.

Loe edasi: www.pollumajandus.ee, 10.11.2017