Silja Lättemäe

Jaan Kiider on Saaremaa talupidajate eestvedaja, kes rajas Riido ökotalu ning on juba aastaid seisnud selle eest, et mahemajandus edeneks ja mahepiim jõuaks tarbijani.

Kui mandri mahepiimatootjad kurdavad, et nende mahepiim läheb tööstustes tavapiima sekka, siis saarlastel seda muret ei ole. Tänu Jaan Kiideri korralikule lobitööle töödeldakse Saaremaa piimatööstuses juba mitmendat aastat mahedat piima ka mahedana, valmistades pastöriseeritud ökopiima ja ökojuustu.

Loe edasi: maaleht.delfi.ee, 30.09.2021