Kai Simson, Maaleht

 

Tänavuse toidumess FoodFest keskmeks oli mahekaupade saareke. Mess oligi suunatud mahetoidule.

Kokku oli mahetootjaid kohal 18 ning messi külastas kolme päevaga ligi 10 000 külastajat.

 

Teraviljatoode OÜ omaniku Riina Värsi sõnul tahetakse mahetooteid küll, kuid väga suurt ostjaskonda siiski pole. “Eks sellest räägitakse palju rohkem, kui ostetakse.”

 

Viljakohv jõuab peagi poodidesse

 

Värs pakkus messil uue tootena viljakohvi, mida tänapäeval on peaaegu võimatu saada. “Hakkasime seda tegema, kuna poodides sellist viljakohvi ei müüda,” sõnas ta. “Sealt saab vaid lahustuvat viljakohvi.”

Ta toodab kahte sorti kohvi. Ühele on lisatud võilillejuurt, teisele kibuvitsa. Vilja ostab Värs kohalikelt talunikelt ning kohvi sisse läheb otra, rukist, kaera ja speltat. Kindlasti tuleb seda kohvi keeta, et tunda head viljamaitset.

 

Huvi toote vastu oli Värsi arvates üllatavalt suur. “Pakkusin jooki prooviks ka suvel laatadel, kuid siis suhtuti sellesse väga leigelt,” lisas ta. “Võib-olla aitas edule kaasa uus ja ilus pakend.”

 

Loe lähemalt: Maaleht 4.11.2010