Liisi Seil

Pühapäeval, 8. jaanuaril kell 13 kogunevad kohaliku toidu huvilised Männiku metsatallu, kus nad saavad tutvuda Viljandimaa toiduvõrgustikuga OTT ning sõlmida esimesed kokkulepped.

Möödunud aastal otsustas rühm viljandimaalasi, et nad soovivad oma söögilauale panna võimalikult palju kohalikku päritolu toiduaineid. Esialgu paari naise peas tekkinud mõte kogus kiiresti poolehoidjaid ning aasta lõpuks vormus sellest seltsing Otse Tootjalt Tarbijale (OTT).

Eestvedajate idee kohaselt hakkab toiduvõrgustik tegelema tootjate ja tarbijate kaubavahetusega ilma kaupluste ja vahendustasuta. Niimoodi saavad inimesed kohalikku toitu tarbida ning samas hoogustada maal elu ja tootmise jätkumist.

Loe edasi: Sakala, 05.01.2012