Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus korraldab koolituse "Piimast toodete valmistamine"

Koht: Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli õppetööstus; Olustvere, Müüri 3

Kuupäev: 2.04.2015

Aeg:  10:00-15:30

Kava:

10.00 Pastöriseeritud piima tootmine. Piima ja piimatoodete säilitamise temperatuurid ja mahepõllumajanduslikus töötlemises kasutada lubatud säilitamise võtted

11.30 Piima töötlemisel tekkivad kõrvalsaadused(vadak, pett ja lõss) ja nende kasutusvõimalused tootearenduses, toiduvalmistamisel või loomasöödana

12.30 Kohvipaus

12.45 Piima töötlemisel tekkivad kõrvalsaadused  ja nende kasutusvõimalused loomasöödana

13.45 Juustude valmistamise iseärasused

14.45 Peamised probleemid piimatoodete valmistamise ja turustamisega seoses (Arutelu)

15:50 Lõpp

Lektorid Vilma Tatar (Eesti Maaülikool), Riina Annus (Olustvere TMK)

Koolitus on tasuta, osalemiseks vajalik eelregistreerumine mahepm@gmail.com, 5662 0955. 

Kohtade arv on piiratud, registreerumine lõpetatakse kohtade täitumisel.

Koolitus läheb arvesse mahepõllumajandusliku tootmise toetuse raames nõutava kohustusliku koolitusena.

Koolituse tellija on Põllumajandusministeerium, toetab Euroopa Liit.