Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus korraldab

KOHALIKU TOIDUVÕRGUSTIKU ARENDAMISE KOOLITUSE: Maaturism ja turisti ootuste mõistmine. Lisandväärtuse andmine toiduturismi ja käsitööndusliku toidu kaudu

28.-29. mail Otepääl, Pühajärve SPA hotellis http://www.pyhajarve.com

28. mail kell 12:00-18:00
29. mail kell 10:00-16:00

Teemad:
* Kohaliku ja mahetoidu pakkumine turismitaludes ja muudes turismiettevõtetes. Turisti ootuste mõistmine
* Koostöö turismiettevõtete ja toidu tootjate vahel - kohalik ja mahetoit menüüs, töödeldud toit, toidukaubad kui suveniirid, talupoed, toidufestivalid ja muud kohalikud üritused
* Küsimused, mis kerkivad toidu tootjate ja turisimettevõtete ette kui kasutatakse mahe- ja kohalikku toitu restoranides ja majutusasutustes:
- milline on kasu ja kuidas luua lisaväärtust;
- probleemid ja nende lahendamine;
- kohaliku ja mahetoidu promo maaturismi kaudu
* Toitlustaja ja mahetootjate vaheline koostöö Pühajärve SPA hotelli näitel

Lektor: Roger Evans    

Välislektori ettekanded tõlgitakse eesti keelde.
Info ja registreerimine tel 5662 0955

Kindlasti vajalik eelregistreerimine. Registreerimisel on vajalik isikukood. Osaleda võib ka koolitustsükli üksikutel koolitustel.

Koolitused (s.h kohvipaus) on tasuta. Kaugemalt tulijatel on võimalik ka ööbida. Majutuskulu ja toitlustamist korraldajad ei kata.
Koolitused lähevad arvesse mahepõllumajandusliku tootmise toetuse kohustusliku koolitusena.
Koolitused toimuvad MAK meetme 1.1 raames. Toetab Euroopa Liit.

Roger Evans (Šotimaa)
Juhib edukat koolitus- ja konsultatsioonifirmat Eestis ja Šotimaal. Omab 5-aastast kogemust põllumajanduse ja maaelu hariduse ja koolituste valdkonnas, 12-aastane töökogemus Kesk- ja Ida Euroopa riikides. Laialdased kogemused maaelu ja turismi, maaettevõtluse ja selle arendamise valdkonnas, mentorluses. Korraldanud ärijuhtimise koolitusi erinevatele ettevõtetele, asutustele, mittetulundussektorile ja avalikule sektorile Suurbritannias, Balti riikides ja Ida-Euroopas.