Mirjam Pikkmets

Parem palju väikseid kui mõni suur toidutootja – nii pole kriisi ajal üht sihtpunkti, mille rivist välja minek Eesti rahva nälga jätaks. Loogiline, aga ometi on see süsteem ohus.

Viimaste aastate kriisid – pandeemia, sõjad, kliimamuutused – on muutnud toidujulgeoleku abstraktsest mõistest igapäevaseks vajaduseks. Küsimus ei ole enam, kas peaksime olema valmis – vaid millal järgmine katkestus tabab ja kas Eesti suudab end ise ära toita. Praegu on meie suurim kindlustus maaelu ja väikeste tootjate mitmekesine võrk. Ent selle jätkusuutlikkus on ohus.

Loe edasi: maaleht.delfi.ee, 30.05.2025