Silja Lättemäe

Lisanna ja Marko Hiiemäe kasvatavad Sepa mahetalus haruldasi Jaapani lihaveiseid ja on liitunud parima tõuaretuse nimel Austraalia wagyū-ühinguga.

Ma olen ainuke eestlane, kes teeb oma lihaveiste jõudluskontrolli Austraalias,“ ütles Sepa talu peremees, OÜ Sepa Veised juhataja Marko Hiiemäe. Aasta tagasi liitus ta Austraalia wagyū-ühinguga (The Australian Wagyu Association), mis tema sõnul oli loogiline samm – just Austraalia on tõusnud üheks maailma juhtivaks wagyū tõu aretajaks. Tänu koostööle avaneb ka Sepa talu pererahval võimalus kasutada teadmisi ja kogemusi, et saavutada tõuaretuses veelgi paremaid tulemusi.

Loe edasi: maaleht.delfi.ee, 03.10.2025